Historia del Grupo Cañigueral
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1965
Los fundadores, Joan, Joaquím y Càndid Cañigueral, inician el negocio familiar en Cassà de la Selva (Girona), posteriormente se constituye la sociedad JOAN CAÑIGUERAL S.A. y nace la marca comercial "MONTER".
Posteriormente se amplía la comercialización en Barcelona y alrededores, con un centro en L'Hospitalet de Llobregat.
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1969
FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA
Se inicia la sala de sacrificios FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA S.A. de Riudellots de la Selva (Girona), conjuntamente con dos sociedades más.
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1989
Se funda EMBUTIDOS MONTER, S.L. y se adquieren las instalaciones de una fábrica de embutidos curados en Sant Jaume de Llierca.
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1998
MERCADONA Incorporación como interproveedor.
Creación de la sala blanca, en la factoría de Sant Jaume de Llierca, con una ampliación de las instalaciones, aumentando con más líneas de loncheado, mejorando capacidad y productividad.
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2000
LES PLANES D'HOSTOLES
La Familia Cañigueral adquiere la fábrica Productos Cárnicos Pirene, de Les Planes d'Hostoles, para continuar con la expansión del negocio.
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2008
COOPECARN Cassà / COOPECARN Quart:
Adquisición de Coopecarn Girona S.L. (Quart).
Nueva actividad de carne marinada y congelados, mayoritariamente por la exportación.
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2011
EMBUTIDOS MONTER - LES PLANES
En 2011 se empieza la primera fase de ampliación en las instalaciones de Les Planes.
Se implanta una tecnología robotizada en la fabricación de producto.
Un año más tarde se inicia la segunda fase de ampliación del centro de Les Planes, con nuevos secadores que permitirán aumentar en 250 toneladas la capacidad de secado.
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2012
COOPECARN GIRONA S.L.U.
Fusión entre la sede de Cassà de la Selva y el centro de Quart, para constituir la empresa COOPECARN GIRONA S.L.U.
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2015
50º aniversario del grupo gerundense consolidado en su liderazgo dentro del sector cárnico.
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2016
FRESCOS DELISANO
Nueva incorporación al Grup Cañigueral: FRESCOS Y ELABORADOS DELISANO S.A.U, una innovadora planta especialista en corte y envasado.
Proveedora de Mercadona está comprometida con la frescura y trabaja carne fresca de porcino y ovino, productos elaborados, burger meats y arreglos para guisos.
Tiene sede en Cheste (Valencia) y una plantilla de más de unas 1.000 personas
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2016
FAR JAMÓN SERRANO
Grupo Cañigueral adquiere la empresa FAR Jamón Serrano, S.A.U. Situada en Les Preses (Girona) con el fin de introducir la totalidad de la gama de curados en el Grupo, diversificando negocio y expandiendo la venta con el aumento de la exportación.
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2016
COSTA BRAVA FOODS CRECE
Costa Brava Foods presenta la ampliación de su fábrica actual, que totaliza 23.000m2, con un equipo de más de 1.400 trabajadores especializados, lo que permite una capacidad productiva de más de 3 millones de cerdos anuales.
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2018
Grupo Cañigueral adquiere en febrero unas nuevas instalaciones en Vilamalla (Girona) que suman 10.000 metros cuadrados y pasan a Costa Brava Foods, como segunda sala de despiece de la empresa.
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2018
El Grupo presenta en el mes de octubre la nueva marca internacional COSTA BRAVA MEDITERRANEAN FOODS, que agrupa todos los productos, de todas las empresas, destinados a la exportación. Consta de tres divisiones de producto: FRESH, DELICIOUS y TRADITION.
La Feria Internacional SIAL PARÍS, celebrada del 21 al 25 de octubre, fue el bautismo comercial de la marca.
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2019
El portafolio COSTA BRAVA MEDITERRANEAN FOODS incluye productos de vacuno de la empresa FRICAFOR. A la carne fresca de porcino, a los elaborados cárnicos y a los embutidos y snacks se añade desde ese momento la nueva y extensa familia del bovino.
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2019
En noviembre COSTA BRAVA MEDITERRANEAN FOODS – Grup Cañigueral adquiere EMBUTIDOS COLLELL SLU para ampliar la capacidad de producción y exportación de curados: embutidos y jamón. Cuenta con tres plantas de producción de embutido (en Les Preses y Olot) y una cuarta de jamón, PERNILS LLÉMENA, de la que es socio destacado al contar con un 25%.
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Visitar webNuestro especialista en sacrificio y despiece es una empresa innovadora y en continuo crecimiento. Con las ETAV (Especificaciones Técnicas / Animales Vivos) de nuestras granjas garantizamos el control de la cadena agroalimentaria en los productos del Grup Cañigueral gracias a la selección del origen, genética, alimentación y condiciones de crianza. La primera compañía española homologada para exportar carne de cerdo de capa blanca a los EE.UU. comercializa hoy el 70% de su producción en 50 países y sacrifica 65.000 cerdos semanales.
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Visitar webEs nuestra compañía especialista en embutidos curados de cerdo y pavo, en el que somos pioneros. Disponemos de cuatro centros de producción y sala blanca que nos convierten en uno de los mayores productores de embutido de nuestro país. Ofrecemos productos de calidad garantizada gracias al conocimiento de nuestros maestros charcuteros, la robótica más avanzada y la materia prima de Costa Brava Foods, nuestra sala de sacrificio que nos garantiza el control integral de la cadena. Somos interproveedores de Mercadona.
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Visitar webEs nuestro especialista en corte y envasado de carne fresca de cerdo y cordero y elaborados cárnicos. La marca lleva implícito nuestro compromiso con la frescura. La materia prima nos llega de Costa Brava Foods, lo que nos ofrece total garantía sobre el origen y crianza de nuestros animales y la inmediatez en el envasado. En nuestra planta piloto generamos I+D+i, y soluciones alimentarias para el Grup Cañigueral. Somos proveedores de Mercadona.
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Visitar webEs nuestra especialista en carne marinada fresca y congelada, manteca de cerdo y chicharrones, que comercializamos en Mercadona y el mercado internacional. Con la sala de sacrificios del Grup Cañigueral te garantizamos la máxima frescura en la materia prima y el control integral de los procesos de producción ganadera y elaboración de producto. Nuestros marinados te aportan aún más sabor, terneza, jugosidad y diversidad de aromas.
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Visitar webEs nuestro especialista en jamón serrano y lo comercializa con total adaptabilidad a la necesidad del cliente. Nuestros maestros jamoneros trabajan la materia prima de Costa Brava Foods, la sala de sacrificios del Grup Cañigueral, lo que nos permite seleccionar la procedencia, alimentación y genética de los animales con los que, más tarde, elaboramos nuestros exigentes productos. Tiene una superficie construida de 26.500 m2 y su producción de jamón serrano alcanza las 30.000 piezas /semana. Seguridad alimentaria, calidad y trazabilidad total con los aires del Pirineo.
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Visitar webEs nuestro especialista en fuets y embutidos. Sus fuets, con una amplia gama de recubrimientos y sabores, entre los que se encuentran el ajo, el tomate, la cebolla, etc., siguen las tendencias más naturales, saludables y sostenibles del mercado: sin sulfitos, sin lactosa, sin colorantes, sin proteínas de la leche, sin soja y sin gluten. Aptos para todas las necesidades de nuestros consumidores. Siempre con la convicción de ofrecer productos de la más alta calidad.